赤ライダーギルス魚市場で新鮮な魚 エラのストックフォトや画像を多数ご用意 Istock
イサキのさばき方｜えらと内蔵を取り除く つぎにえらを切り離します。 えらは魚の頭頂部と下顎、胴との境目のカーブしている部分でつながっている部位。 ここを切り離すことではずすことができますよ。 まず、頭を右、腹を手前にして置きますヒント1：魚の名前ではありません！ が正解でした！ 辞書の意味では「1」が「えら呼吸」の「えら」。「2」が「えらが張っているのが気になる」の「えら」で、実はどちらも同じ漢字で表記されます。
